Haben Sie sich jemals gefragt, welche Folgen Zucker für Ihren Körper hat? Es ist an der Zeit, es zu verstehen, zu begreifen und in allen Situationen zu handeln. Lesen Sie diese 10 Effekte sorgfältig und überdenken Sie Ihre Ernährung.
Lässt altern
Der Schuldige ist die Glykation, ein Prozess, der durch eine ungeeignete und zuckerreiche Ernährung entsteht. Überschüssige Glukose findet keine Transportmittel zu den Zellen und verbindet sich schließlich mit Proteinen wie Kollagen. Dadurch ziehen sich die Kollagenfasern zusammen und die Haut verliert an Elastizität. Abfallstoffe werden nicht entfernt und die Haut wird über Jahre schlaff und verletzlich.
Schädigt die Darmflora
Eine gesunde Darmflora fördert die Verdauung und schützt das Verdauungssystem vor schädlichen Bakterien. Ein hoher Zuckerkonsum fördert die Vermehrung von Pilzen und Parasiten, die in unserem Darm leben. Besonders Candida, ein hefepilzähnlicher Pilz, der in großen Mengen viele Infektionen verursacht. Zucker verursacht auch Blähungen, Verstopfung und Durchfall.
Mach süchtig
Das Gehirn übergewichtiger Menschen reagiert auf Zucker ähnlich wie auf Alkohol oder andere süchtig machende Substanzen, da große Mengen Dopamin freigesetzt werden. Überprüfen Sie es selbst: Verzichten Sie zehn Tage lang auf Zucker in Ihrer Ernährung. Wenn Sie am zweiten Tag Kopfschmerzen, Reizbarkeit und das Verlangen nach Süßem verspüren, treten Entzugserscheinungen auf.
Führt zu Gewichtszunahme
Zucker wird schnell in Form von Glukose aufgenommen und liefert sofort Energie. Wenn diese nicht verbraucht wird, speichert der Körper sie und wandelt sie in Fett um. Fruktose, die in Gemüse und Früchten enthalten ist, wird hingegen in der Leber verstoffwechselt und gespeichert. Eine zuckerreiche Ernährung kann zu Fettleber und Insulinresistenz führen, was Typ-2-Diabetes verursachen kann.
Beeinflusst die Stimmung
In kleinen Mengen hilft Zucker, Serotonin freizusetzen, was uns ein Wohlgefühl gibt. Übermäßiger Konsum kann jedoch Depressionen und Angstzustände auslösen. Plötzliche Schwankungen des Blutzuckerspiegels können Reizbarkeit, Stimmungsschwankungen und Nervosität verursachen.
Kann aggressiv machen
Menschen, die viel Zucker konsumieren, sind eher aggressiv. ADHS (Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung) bei Kindern wird ebenfalls stark durch Zucker beeinflusst. Je mehr sie konsumieren, desto schlechter können sie sich konzentrieren, desto nervöser sind sie und desto schwieriger ist es, längere Zeit stillzusitzen. Es wird empfohlen, dass Schulkinder Zucker meiden.
Erhöht das Krebsrisiko
Krebserkrankungen ernähren sich von Zucker. Ein Forscherteam der Harvard Medical School untersucht die Rolle von Zucker bei der Entstehung von Krebszellen. Sie argumentieren, dass Krebs in vielen Fällen nur bei hohem Zuckerkonsum auftreten kann. Obwohl es noch nicht bewiesen ist, wird schlanken Personen empfohlen, so wenig Zucker wie möglich zu konsumieren.
Vernebelt den Geist
Ein hoher Zuckerkonsum kann das Gedächtnis schädigen. Eine Studie der Charité-Klinik in Berlin zeigte, dass Menschen mit sehr hohem Zuckergehalt einen kleineren Hippocampus haben. Diese Gehirnregion ist sehr wichtig für das Langzeitgedächtnis. Die Studienteilnehmer mit hohem Zuckerkonsum zeigten schlechtere Gedächtnisleistungen als diejenigen mit niedrigem Zuckerspiegel.
Schwächt die Abwehrkräfte
Der Missbrauch von Zucker kann das Immunsystem hemmen und es anfälliger für Infektionskrankheiten machen. Kurz nach dem Essen ist das Immunsystem um 40 % geschwächt. Zucker raubt den weißen Blutkörperchen das Vitamin C, das sie benötigen, um Viren und Bakterien zu bekämpfen. Außerdem besteht eine Neigung zu Entzündungen, die viele Krankheiten auslösen können.
Erhöht das Risiko für Alzheimer
Viele Studien haben gezeigt, dass ein übermäßiger Zuckerkonsum das Alzheimer-Risiko erhöht. Ein Bericht von 2013 zeigte, dass Insulinresistenz und hohe Blutzuckerwerte (zwei klare Diabetes-Symptome) auch mit neurodegenerativen Krankheiten wie Alzheimer in Verbindung stehen.
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